寧遠縣中和鎮：野菜“下山”變身“致富菜”
2026-04-13 11:46:32
來源：湖南法治報 | 編輯：伏志勇 | 作者： | 點擊量：5286
湖南法治報訊（通訊員 王成標 胡粵芳）眼下正值山野菜采摘期，寧遠縣中和鎮的農戶們趁著晴好天氣穿梭在林間，采摘苦筍、蕨菜、苦齋菜等山野菜，每天拿到市場進行售賣，不僅成為當地居民嘗鮮的美味，更變身為山區經濟發展的“致富菜”。
該鎮林草資源豐富，森林草原濕地面積34.9萬畝，森林覆蓋率70.48%，涵蓋苦筍、蕨菜、苦齋菜等20余類山野菜，尤其是苦筍，因為當地紅壤與氣候獨特，體型粗壯、色澤鮮亮、質地脆嫩，微苦回甘、清爽不澀，膳食纖維含量高，富含鉀、鐵、鋅、硒等微量元素，具有清熱降火、消暑解毒、開胃消食等功效，風味無法復制，旺季價格每斤10-25元，已形成合作社收購、電商外銷的產業鏈，日銷可達1500斤。
據不完全統計，上千戶當地村民通過采摘山野菜可增加3至5千元，最高收入甚至能上萬元。
該鎮在推動野菜經濟發展的過程中，始終踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，統籌生態保護與產業發展，完善采摘路線配套設施，加強生態宣教工作，引導科學采摘、文明采摘，確保資源可持續利用。同時，將通過內引外聯、招商引資，大力引進和培育野菜加工、冷鏈物流企業，不斷延伸產業鏈、提升產品附加值，讓原生態野菜走出大山、走向市場，為山區經濟發展注入源源不斷的新活力，以特色產業賦能鄉村振興。
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